今天晚上突然想起在上海餐廳吃的一道菜，主要用番茄芹菜紅蘿蔔炒麵疙瘩。
找來Rio幫忙揉麵糰，經過昨天揉麵糰做捏麵人的經驗，Rio今天麵糰揉的很有架勢了，後來Gia也加入分小塊戳圓壓扁變成了貓耳朵，Rio再幫忙放入滾水中把他煮熟。
最後再撈起來放到已經炒好的料中繼續拌炒，調味料很簡單只有番茄醬、醬油含少許糖。
看到滿滿一鍋的成品，本來還擔心我們三個吃不完，沒想到酸酸甜甜的滋味很對RIo的味，吃的跟我差不多份量，一大二小就把這鍋貓耳朵吃光光了。
麵團因為Rio的賣力很有筋度，吃起來香Q彈牙，真是好吃好吃。
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